주말의 외식은 언제나 진리! ㅋㅋ

우연찮게(?) 점심으로 가게된 수유역 맛집 춘천골이다.

춘천골은 원래 수유 맛집으로 유명한 춘천 닭갈비 집인데,

리모델링 한지 얼마 안되어서 깔끔한 내부 인테리어 덕분에 아마도 사람이 더 많아질 듯 ㅠㅠ



꽤 오래된 역사를 자랑한다 ㅎㅎ



여긴 입구에 특이한 게 하나 있다.
메밀 방앗간인데 여기서 기계가 직접 메밀을 빻고 있다 ㅋㅋ


우리 아들램 신기해서 계속 덜덜덜 거리며 따라하는 중 ㅎㅎ

빻은 메밀가루를 팔기도 하고 메밀떡, 메밀차 등 다양한 메밀 제품을 개별로 판매한다. Wow~~
담에 춘천골에서 메밀차 구입해봐야지 ㅎㅎ


일단 안으로 고고싱~!
메뉴판에 먹고 싶은 메뉴가 가득하지만 릴렉스 하고 양념 닭갈비 2인분이랑 아들램을 위한 간장양념 닭갈비 1인분을 주문했다.

 

그리고 입을 개운하게 해줄 메밀 비빔 막국수 하나 주문! ㅎㅎ


숯이 올려지고~~


간장양념 구이가 먼저 나왔다. 닭갈비 2 조각이지만 뭐 괜찮다. 양많고 맛없는거 보다는 제대로 된 맛을 느끼고 싶으니 ㅎㅎ


지글지글~~~숯 향이 베어있는 고기는 언제나 맛있다 ㅋㅋㅋ


열심히 구워서 우리 아들램 입에 넣어주니
​밥 한공기 뚝딱 클리어했다!!
분명 아침도 잘 안먹고 요즈 통 제대로 먹은 끼니가 없었는데....
결국 엄마 요리가 맛이 없었다는 것이었니?!!ㅠㅠ




어쨌든 솔이가 그렇게 간장양념 구이를 혼자 1조각을 다 발라 먹고 난 뒤 양념이 등장했다!!
요 밑에 사진은 몇 조각 불에 올린 뒤 사진이다.
수유 맛집 춘천골에는 특이한 점 또 하나가 있다.
바로 닭발과 돼지껍데기가 양념구이와 같이 나온다!!! 꺅~~~!!!
내가 좋아하는 것들만 모였자나 ㅠㅠㅠㅠ


고기도 두툼하니 아주 맛나게 보인다~ 침샘 폭발!!


익어라 익어라~~~ㅋㅋ


닭발도 옆에 예쁘게 구워주고~~~ㅋㅋ


고기 자체가 두툼하고 연해서 큰 조각으로 잘라서 먹으면 그렇게 행복할 수가 없음 ㅋㅋ


고기 설명하느라 기본 셋팅을 건너뛰었네 ㅋㅋ
기본 셋팅은 단촐하다. 샐러드, 물김치, 쌈야채 약간 그리고 소스....



그 중에서 수유 맛집 춘천골의 신의 한수는 바로 요 양파소스!!!!!!
이거 엄청 아리고 맵다~!! 그냥 멋 모르고 쿡 찍었다가 입안이 얼얼~~~


그래서 같이 나오는 요 콩고물을 뭍혀야 한다.
닭갈비 한점을 콩고물 뭍히고 양파소스 찍어서 먹으면 대박!!!! 진짜 대박~~~~!



솔이 다 먹이고 난 뒤 넘 흥분하고 먹어서 추가 2인분 시킨건 사진도 안찍고 홀로 먹방만 찍었다 ㅋㅋㅋ

요건 솔이 먹이라고 조금 주신 물막국수~

한입 먹어봤는데 고소하고 담백한게 비빔막국수와는 또다른 맛이다! ㅎㅎ



춘천애서 먹었던 숯불 닭갈비의 맛을 그대로 느끼고 싶다면 수유 맛집 춘천골을 강추!!!!

아기들 데리고 외식하기 힘들다면 아가는 간장양념으로, 엄마 아빠는 양념구이로 각각 좋아하는 입맛대로 같이 식사 할 수 있어서 더욱 좋다.






[수유 맛집] 춘천골 찾아오는 길






 

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서울 강북구 수유동 177-18 | 춘천골
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Posted by 민트쪼꼬


날씨가 엄청나게 푹푹 찌는 요즘 같은 날~ 기력이 떨어졌다 싶을 때 딱~! 

오늘은 강북 수유동에 있는 감골오리 수유점에 다녀왔다. 

오리 음식은 거의 훈제 오리나 오리 로스구이만 먹어봤는데 요기는 생 오리구이라고 해서 남친님 졸졸 따라가봤당 ㅎㅎ


일단 이 감골오리가 있는 곳이 4.19탑 있는 쪽이고 북한산 등산로와 연결되는 곳이라서 그런지 이쪽 부근에 상당히 큰 음식점들도 많고 맛집이 많은 듯 하다. (난 첨가봐서 ㅎㅎ)


감골오리는 주변 다른 음식점들에 비해 약간 안쪽으로 들어가 있어서 그런지 얼핏 그냥 지나칠수도 있는 외관인 것 같다. 





감골오리 수유점은 강북구에서 지정한 모범음식점이랑 서울시에서 지정한 원산지표시 우수음식점으로 지정되어 있다고 한다 ㅎㅎ

입구부터 기대 중 ㅋㅋㅋ





일단 앉자마자 오리 부추구이 38,000원 짜리 하나 주문!! 

메뉴에는 오리 훈제도 있고 백숙도 있지만 오늘은 부추구이로!!! ^^ 두근두근~~


메뉴판옆에 부추구이를 맛있게 먹는 방법!! 이라고 친절히 안내가 되어 있다. 이때까지만 해도 저게 뭔지 눈에는 안들어왔다. 나중에 아주머니께서 설명해주실 때 옆에 적혀 있는거 보고 알아챘음 ㅎㅎ



오리 부추구이는 요렇게 가마솥 뚜껑 위에 구워서 먹는다. 가마솥 뚜껑은 그 생김새 때문에 기름도 적당히 잘 빠지고 열이 오래 보존될 수 있어서 고기를 타지 않고 골고루 익혀서 먹기 좋다. 

오리 부추구이를 먹기 위해선 딱~ ㅎㅎ



기본 밑반찬은 요렇게 쌈을 먹을 수 있는 쌈무와 오리 부추구이의 핵심 중 하나인 깻잎과 각종 밑반찬이 나온다. 



일단 오리 부추구이의 핵심은 부추!! 그리고 요 마소스!!! 그리고 깻잎!!!

특히 이 마소스는 감골오리 만의 특별한 비법으로 만든 소스라서 오리 부추구이를 맛있게 먹기 위한 가장 핵심이라고 할 수 있다. 

마소스는 같이 나오는 고추냉이를 섞어서 먹는데 고추냉이가 전혀 맵지 않기 때문에 전부 다 섞어도 되고, 시원하고 고소해서 그 맛이 중독될 거 같다 ㅎㅎ



열씨미 사진 찍는 동안 주문한 오리 부추구이 등장!!!! 부추는 아까 등장했고 ㅋㅋ

양념이 되어 있지 않은 생오리고기로 등장한다.



가마솥이 잘 달궈졌으니 이제 구워볼까나~~ 사실은 서빙하시는 아주머니들께서 다 알아서 구워주신다 ㅋㅋ 

일단 오리랑 양파와 버섯을 올리고 칙칙~~ 잘구워준다.



이제 고기가 거의 익어간다 싶으면 부추를 투입!!!

부추는 많이 올려야 제 맛!!!! ^0^



열씨미 폭풍 흡입하느라 제대로 쌈을 찍지 못했음 ㅠㅠ


일!  일단 마소스 접시에 깻잎을 한 장 투척!

이!  그리고 그 위에 잘 익은 오리 고기와 부추를 투입~!!

삼!  젓가락으로 깻잎을 잡고 돌돌 말아서 마소스를 듬~~~뿍 뭍혀서 한입에 쏘옥~!

사! 맛있는 오리고기의 맛을 음미하기!! ㅠㅠ


글로 표현하기 힘든 맛이라 일단 한번 시도해보시길 ㅎㅎㅎ


다 먹고 나면 마지막에 식사로 한방죽이나 찌개를 준다. 우리는 한방죽!!

양도 생각보다 많이 나오고 한약재 냄새가 베어있는 오리탕 국물로 만든 죽이라 완전 웰빙~~

역시 죽도 싹싹 클리어~~ ^^v


맛있어서 너무 정신없이 흡입하고 나니 다 먹고나서 정신이 돌아옴 ㅋㅋ 내 살....ㅠㅠ


암튼 요즘처럼 몸이 허해지기 쉬운 더운 여름에는 건강을 위해 웰빙 음식을 먹는게 어떨지... ^^


찾아가는 길은 4.19탑으로 가는 길이 하나라서 생각보다 어렵지는 않다. 체인점이기 때문에 아래 홈페이지에서 가까운 지점을 찾아보는 것도 좋을 듯하다. ^^/


감골오리

http://www.orifood.com/



감골오리 수유점 찾아가는 길










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서울특별시 강북구 우이동 | 감골오리
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Posted by 민트쪼꼬
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