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  1. 2012.11.12 [상견례](D-125) 상견례 선물 - 수제 양갱 만들기


[웨딩 준비] - 1. 상견례


결혼 준비의 시작을 알리는 상견례 날짜가 잡혔다!! 두둥~~!!...

완전 긴장되고 걱정되고 떨렸다. 어떻게 하면 분위기 좋은 상견례 자리를 만들 수 있을까 한참을 

인터넷 서핑을 하던 중 우리의 상견례 날짜가 11월 11일 뺴빼로 데이라는 것이 기억났다.


그래!! 바로 요고야!!! 

상견례 자리는 대부분 식사 비용을 남자쪽에서 지불하기 때문에 여자쪽에서도 답례로 뭔가를 

하는 게 좋다는 걸 들었으나 딱히 좋은게 생각이 나지 않았던 차였다.

첨엔 뺴빼로를 만들까 했는데 아무래도 어르신들이 계시기 때문에 빼빼로 보다는 양갱으로 초이스!


결론부터 말하면,

상견례날 이쁨 받았다는 거~~!! ^^ 

다같이 나눠먹고 분위기도 화기애애~~~히힛...


부랴부랴 인터넷을 뒤져서 양갱 재료들과 포장 재료들을 구입해대기 시작했다 ㅋㅋ

재료들을 구입하는 과정에서 인터넷 쇼핑몰 판매자와 트러블이 있는 바람에 만들기 하루 전날 포장 박스 하나를 구입하지 못하는 상황이 발생했다... 

사장의 대처 방식이 너무나도 맘에 들지 않아서 사용 후기 작성할 계획...ㅡㅡ; 두고 보시지요?!


이래저래 짜증나는 상황이었지만 어쨌든 만들긴 만들어야 하는 상황 ㅋ

일욜이 상견례기 때문에 금욜날 저녁에 퇴근하자마자 집에 와서 동생이랑 밤새서 만들었다 ㅋㅋ


뭐 그깟거 가지고 밤샜냐고 할 수도 있겠지만...몰드가 2개 밖에 없어서 만들고 굳히고 몰드 씻고, 

또 다른 색으로 만들고 몰드에 붓고 굳히고 빼고....계속 반복 작업 ㅋㅋ

첫 번째 밤양갱이 원래 야심작이었는데 레시피가 잘못되어 보기 좋게 실패! ㅠㅠ

새로운 레시피 가지고 했더니 단호박 양갱이랑 백년초 양갱은 쉽게 한방에 성공했다! 


대충 설명을 하자면, 

일단 재료는 인터넷에서 쉽게 구입할 수 있다.

아마도 베이킹 몰이면 거의 다 있는 듯 하다.

내가 만든 레시피는 아래 재료로 하면 24~26개 정도가 나온다. 

이때 색깔을 내고 싶으면 백앙금을 구입하고, 

각 색깔에 맞는 가루를 선택해서 넣어주면 된다.


한천 가루 20g, 적앙금 또는 백앙금 1kg, 올리고당 3스푼, 

백년초 가루 또는 단호박 가루 10g





만드는 방법은 엄청 쉽고 간단하다. 

단! 실패한 이유는 첨에 쇼핑몰에서 너무 축약해서 넣어준 레시피대로 만들어서 

약불과 중불, 강불 등 불의 세기를 조절하지 않은 채 

한꺼번에 다 넣고 저어줘서 점성이 생기지 않았기 때문이다. 

 그것만 잘 지킨다면 누구나 쉽게 성공할 수 있을 듯! ㅎㅎ




직접 만들어서 예쁘게 포장한 양갱 셋트들 ^^



요건 시할아버님이랑 시할머님 드릴 양갱!

단호박 양갱이랑 백년초 양갱을 섞어서 포장한 것~



시어머님 드릴 양갱!!

백년초 양갱만 포장!



요건 시아버지 드릴 포장 ㅋㅋ

이쁘게 봐주세요~~~^^











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Posted by 민트쪼꼬
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